Le Galapian de Beaulieu
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Rouge 12,5% - A.O.C. Côtes du Marmandais - Millésime 2000.
Rouge
Robe rouge cerise brillante.
Nez fin poivré, croquant et suave.
Bouche tendre fruité, fraîche avec une note mentholée au finale.
"Vin de belle soif" fruité, souple et rond. Très convivial il apporte charme et gaieté aux mets les plus simples : volailles rôtis, viandes froides, besaces du chasseur et également : canard aux cerises, magrets grillés, levures de porc, boudins aux pommes, pot-au-feu, volailles grillées.
Servir à 16°, 17° degrés.
Rouge
Robe rouge cerise brillante.
Nez fin poivré, croquant et suave.
Bouche tendre fruité, fraîche avec une note mentholée au finale.
"Vin de belle soif" fruité, souple et rond. Très convivial il apporte charme et gaieté aux mets les plus simples : volailles rôtis, viandes froides, besaces du chasseur et également : canard aux cerises, magrets grillés, levures de porc, boudins aux pommes, pot-au-feu, volailles grillées.
Servir à 16°, 17° degrés.
2007-09-26
Cépages
Vinification
Vendanges manuelles. Tri de la vendange, égrappage, foulage. Vinification traditionnlle en cuves de béton thermo-régulées à - de 28°, courtes macération pré-fermentaire à froid, remontage, pigeages. Elevage en cuves béton (fibres de verres et epoxy à chaud).
Ni collé, ni filtré.
Prix à la bouteille sur place : 10 €.
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Link : http://www.chateaudebeaulieu.net
