La Croix Chaptal "Cuvée Charles"
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Vin rouge 13,5° - AOC Coteaux du Languedoc, Terrasses du Larzac. Millésime 2004
Le vin de terroir par excellence ! Son nez puissant vous fera découvrir des arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs , de cade , d’épices et de torréfaction . Sa bouche est structurée, puissante, élégante et ample - tanins serrés et soyeux . Pour accompagner vos viandes en sauce (Gardianne de taureau), vos gibiers (sanglier, canard sauvage) ou un cassoulet... A déguster dès maintenant mais potentiel de garde de 6 à 7 ans.Temperature de service : 18°C.
Le vin de terroir par excellence ! Son nez puissant vous fera découvrir des arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs , de cade , d’épices et de torréfaction . Sa bouche est structurée, puissante, élégante et ample - tanins serrés et soyeux . Pour accompagner vos viandes en sauce (Gardianne de taureau), vos gibiers (sanglier, canard sauvage) ou un cassoulet... A déguster dès maintenant mais potentiel de garde de 6 à 7 ans.Temperature de service : 18°C.
2006-05-07
Cépages
Syrah : 32%
Carignan : 32%
Grenache : 36%
Terroir
Le vin est produit sur un sol de galets roulés et de graves avec quelques argiles rouges.
Vinification
Vendanges manuelles avec tri systématique, 30 à 40 jours de cuvaison pour chacun des trois cépages. 23 mois d’élevage dont au moins la moitié du temps en fût, vin non filtré.
Prix à la bouteille : 13 €.
Connaître la disponibilité sur ce produit
Link : http://www.lacroixchaptal.com/francais/vins/Terroir/Charles2004.htm
