Domaine de La Prose "Les Embruns"
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Vin rouge 13° - A.O.C Coteaux du Languedoc - Millésime 2004.
Robe noire, parfums subtils évoluant vers des notes épicées et poivrées. Arômes pénétrants de fruits confits de cade et de canelle. Servir sur les viandes rouges, tajines d'agneau, fromages.
Robe noire, parfums subtils évoluant vers des notes épicées et poivrées. Arômes pénétrants de fruits confits de cade et de canelle. Servir sur les viandes rouges, tajines d'agneau, fromages.
2006-09-05
Cépages
70% syrah
20% grenache
5% mourvèdre
5% carignan
Age des vignes
23 ans.
Rendement
30 hl/ha.
Conduite de la vigne
Vendanges faites à la main, triées à la vigne et sur table, éraflée, pressurage en grain rond.
Culture biologique : sans angrais, ni pesticides. Utilisation de levures naturelles.
Elevage
12 mois en barrique.
Prix à la bouteille sur place : 12 €.
Ils en parlent :
Lien : http://www.domainedelaprose.com
