Bastide aux Oliviers
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Vin rouge 12,5° - A.O.C. Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac - Millésime 2005/2006. Prix des Vinalies 2008 (mill. 2006).
Vin sur le fruit, bouche charnue et ronde, à boire dans les deux ans à 17°. Vin convivial à boire entre amis sur une tapenade d'olive noire.
Vin sur le fruit, bouche charnue et ronde, à boire dans les deux ans à 17°. Vin convivial à boire entre amis sur une tapenade d'olive noire.
2006-05-07
Cépages
60% carignan
10% cinsault
15% grenache
15% syrah
Terroir
Sols de galets roulés sur une trame sableuse. Petits coteaux orientation sud.
Vinification
Vignes agés de 50 ans. Aucune utilisation de désherbant, pas d'angrais chimique. Vignes en gobelet palissées. Raisin ramassé à maturité optimale après dégustation des baies. Récolte manuelle. Maîtrise des températureavec macération de 15 jours.
Prix à la bouteille : 6 €.
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Lien : http://www.domainedefamilongue.fr
