Château Miraval 2003, A.O.C. Coteaux Varois

2005-03-16

Cépages

95% Rolle, 5% Grenache Blanc.

Terroir

Argilo- calcaire

Ramassage

Raisins ramassés à pleine maturité en caissettes de 35 kg. Tri à la vigne et à la cave sur table de vibrante.

Vinification

Foulage léger avant pressurage. Débourbage à basse température. Fermentation 4 à 4 semaines à 16°C.

Elevage

10% fermentés en barrriques de chêne neuves.

Commentaire de dégustation

Robe jaune pâle aux reflets nuancés vert clair.
Nez vif et fruité (abricot, poire williams) aux arômes d’agrumes, d’amande et de fleurs blanches
En bouche, le fruit accompagne une belle fraîcheur.
Vin blanc sec doté d’une très grande puissance aromatique et d’un excellent équilibre.
Belle longueur en bouche et grande rondeur.

Conseil de dégustation

Vin à boire frais en apéritif ou sur des poissons grillés.

Récompenses

Médaille d’or au Concours général agricole de Paris en 2004
Sélection Guide Hachette

Prix à la bouteille : 13,80 €.

Par carton de 6 : - 10%.

Link : http://www.miraval.com/