Côtes du Rhône

Rouge Garance

Rouge - A.O.C. Côtes du Rhône Villages - Millésime 2005.

Domaine de Bournissac

Vin rouge 13° - Vin de Pays des Boûches du Rhône - Millésime 2005. Robe rubis soutenu. Nez de petits fruits rouges et note de garrigue. Tanins soyeux, bouche très ronde avec une bonne longueur. A accorder sur des grillades de boeuf, sur la cuisine méditerranéenne et les fromages de chèvre.

Domaine de Bournissac 2005, Coup de Coeur, **.

 

Domaine Rouge Garance

 

Domaine Niero "Les Ravines"

Vin blanc 13° - A.O.C Condrieu - Millésime 2006. C'est un vin jaune pâle aux reflets dorés qui exprime une gamme arômatique complexe allant des senteurs de violette aux arômes plus violents de fruits à noyaux, voire de fruits secs grillés. Gras sans trop de douceur, mais sans acidité, il a une bouche onctueuse qui finit très souvent soyeuse. Dans la longueur et la persistance se perçoivent alors les arômes les plus fins. La cuvée « les Ravines » délivre au palais des notes florales marquées et une belle fraîcheur. Belles notes florales, fruits mûrs, minéral, belle longueur en bouche pour le 2006. A servir à 12-13 °C en apéritif, en ouverture de repas, sur un foie gras de canard, une viande blanche en sauce, poisson en sauce blanche ou tout simplement sur une Saint Jacques...