Domaine de la Condemine 2004 "Réserve" - Pierre Janny, A.O.C. Mâcon Péronne
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Ce domaine bien exposé sur les 2 versants de la vallée, se situe sur la commune de Péronne en plein cœur du Mâconnais. La propriété ne comporte que 5 hectares.
2005-01-13
Cépage
100% Chardonnay
Plus de la moitié des vignes, de ce petit domaine, sont âgées de plus de 50 ans et poussent sur un terrain argilo-calcaire.
Un soins particulier lors des vendanges à la main, et une vinification particulièrement soignée permet d’obtenir ce Mâcon de grande classe.
Commentaire de dégustation
Sa limpidité et sa brillance lui donne une robe dorée élégante aux reflets verts. Ses arômes fins et francs rappellent le chèvrefeuille et le tilleul et le miel. Vin très gras, très fin et racé.
On retrouve en bouche les arômes floraux relevés par unes très légère pointe d’agrumes. Très long prolongement
Il est prêt à boire, mais peut se conserver et s’améliorer pendant 3 à 8 ans.
Prix à la bouteille : h.t. €.
