Château Haut Gaussens
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Vin rouge 12,5° - A.O.C. Bordeaux Supérieur - Millésime 2001.
2007-05-07
Cépages
90% merlot
10% cabernet franc, cabernet sauvignon
Sols
Argilo-calcaires
Conduite de la vigne
Culture raisonnée. Enherbement. Fertilisation organique. Vendanges en vert si nécessaire, palissage haut.
Vinification
Triage manuel de la vendange à réception dans chai. Macération pré-fermentaire de 3 à 6 jours à basse température. Macération à chaud si nécessaire (24 heures selon les années).Assemblages tardifs.
Prix à la bouteille : 8 €.
