Cours de dégustation
Venez découvrir l'art de la dégustation dans de véritables caves voûtées du 17e siècle.
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Vins contenant le cépage Merlot
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Dernière modification : |
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Château La Croix
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2007-11-28 17:57:40 |
Vin rouge 13° - A.O.C. Fronsac - Millésime 2002.
Vin avec une bonne vivacité et une certaine potentialité. Tanins mûrs avec une finale intéressante pour ce millésime.
Il s'accordera avec des viandes rouges, des plats en sauce, et de nombreux fromages.
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Domaine de Bouillerot 2003, A.O.C. Bordeaux
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2006-09-27 17:52:08 |
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Château La Mothe Du Barry Cuvée Le Barry
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2007-06-05 20:02:05 |
Vin rouge 14,5 % - A.O.C. Bordeaux Supérieur. Millésime 2004.
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Château Haut Gaussens
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2008-10-08 10:32:09 |
Vin rouge 12,5° - A.O.C. Bordeaux Supérieur - Millésime 2002/2003.
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Château Le Grand Verdus
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2008-10-08 10:24:10 |
Vin rouge 12,5° - A.O.C. Bordeaux Supérieur - Millésime 2003. |
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Le Galapian de Beaulieu
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2008-09-04 15:37:38 |
Rouge 12,5% - A.O.C. Côtes du Marmandais - Millésime 2000.
Rouge
Robe rouge cerise brillante.
Nez fin poivré, croquant et suave.
Bouche tendre fruité, fraîche avec une note mentholée au finale.
"Vin de belle soif" fruité, souple et rond. Très convivial il apporte charme et gaieté aux mets les plus simples : volailles rôtis, viandes froides, besaces du chasseur et également : canard aux cerises, magrets grillés, levures de porc, boudins aux pommes, pot-au-feu, volailles grillées.
Servir à 16°, 17° degrés. |
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Château Rousselle
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2006-10-03 11:36:42 |
A.O.C. Côtes de Bourg - Millésime 2003.
Un vin qui s'équilibre parfaitement entre les tanins de fruits et les tanins de chêne.
Les arômes de fruits rouges et noirs, framboise, myrtille , cerise, s'enrichissent des tonalités réglisse du merlot, auxquelles s'ajoutent des notes épicées d'herbes sèches sauvages thym, romarin, et des notes minérales.
En bouche, le vin est souple et onctueux, un vin à concentration exceptionnelle, fruité, rond, gras avec une finale d'une longueur remarquable. Ce 2003 peut commencer à être bu et également conservé jusqu'à 6 ans. |
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Château Moutte Blanc
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2007-01-16 17:34:41 |
Vin rouge 13° - A.O.C. Bordeaux Supérieur. Millésime 2002. |
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Domaine de Chiroulet 2002, V.D.P. des Côtes de Gascogne
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2005-07-24 17:56:08 |
"Chiroula" : vignoble de crête balayé par les vents en sifflant en patois gascon. |
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Château Roullet 2001, A.O.C. Canon-Fronsac
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2006-02-22 08:03:50 |
Situé sur la comune de Fronsac le vignoble Dorneau est composé de 10 ha, majoritairement du Merlot (90%). |
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Domaine de Chiroulet Grande Réserve 2001, V.D.P. des Côtes de Gascogne
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2006-04-29 17:48:05 |
Sélection des vieilles vignes sur argiles plein sud.
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Domaine de Bournissac
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2008-08-01 11:07:57 |
Vin rouge 13° - Vin de Pays des Boûches du Rhône - Millésime 2005.
Robe rubis soutenu. Nez de petits fruits rouges et note de garrigue. Tanins soyeux, bouche très ronde avec une bonne longueur. A accorder sur des grillades de boeuf, sur la cuisine méditerranéenne et les fromages de chèvre. |
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Château de Beaulieu
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2007-10-14 18:11:16 |
Rouge 13 % - A.O.C. Côtes du Marmandais - Millésime 1995, 1998, 2001, 2002.
De jolis vins de style presque médocain...possédant une structure et une personnalité élégante, assez inhabituelles dans la région. Bien élevés en barriques, ces vins sont très fruités et bien équilibrés. (Bettane et Desseauve).
A boire sur gibiers, bécasse au choux, faisans aux navets, cuissot de chevreuil, daube de sanglier aux cèpes, râble de lièvre, canard laqué, magrets, tournedos aux morilles, rôti de boeuf en croûte, foie de veau sauté, côtelettes d'agneau grillées, cassoulet, lamproie.
Servir à 17°, 18°.
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Château Passe Craby Cuvée Prestige
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2007-11-22 20:46:42 |
Vin rouge 12,5° - A.O.C. Bordeaux Supérieur - Millésime 2004. |
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Château Belloy
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2008-07-09 10:34:13 |
Vin rouge 13,5° - A.O.C. Canon Fronsac - Millésime 2001/2003
Guide Hachette : 2 étoiles.
Ce 2003 se pare d'une robe éclatante, d'un grenat intense aux reflets rubis; le nez livre des arômes élégants de boisé, de fleurs séchées, et un fruité intense et bien mûr. Les tanins sont très présents, dans un palais volumineux et soyeux en attaque, avant une finale encore marquée par le merrain. |
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Château Le Prieur Cuvée Passion
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2008-09-19 13:15:41 |
Von rouge 12,5° - AOC Bordeaux - Millésime 2005. |
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Bordeaux Premium
Un des tous meilleurs vins du millésime !
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Cave Elzevir
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du lundi au samedi de
11h à 13h & 15h à 20h.
Le lundi ouverture à 15h.
(Métro "Saint-Paul", "Chemin Vert")
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