Grenache noir
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2006-09-05
Source : CIVL
Couleur : noir.
Origine : Province de l'Aragon en Espagne
Ce cépage introduit en France au Moyen-Age permet d'élaborer des vins doux naturels (tels que Banyuls, Maury, etc.) et de très grands vins de garde, structurés et arômatiques dans la mesure où le rendement est maîtrisé (associé à des cépages plus tanniques comme la Syrah ou le Mourvèdre).
Lien : http://www.vitis.org/Grenache.html
Site de l'éditeur : http://www.languedoc-wines.com/fr/aoc_cepages.html
