Champagne Ruinart Rosé
Prix à la bouteille sur place : 49 €.
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A propos de Ruinart Rosé
Un champagne fin et élégant signé Ruinart grâce à sa forte concentration en chardonnay. D'une sublime couleur or rose, le Ruinart Rosé est un vin équilibré, fruité, avec beaucoup de souplesse et de consistance.
Elaboré avec des vins de la récolte 2000 et 20% de vins de réserve des 2 années précédentes. 45% Chardonnay de la Côte des Blancs, 55% Pinot Noir de la Montagne de Reims, dont 18% vinifiés en rouge.
Couleur rose jaune-orangé, pétale de rose. Bulles très fines, cordon fin et tenace.
Un nez fin, subtil et frais, dominé par des arômes de cerise et de baies rouges : fraises des bois et framboises. Une très belle intensité olfactive sur des arômes primaires peu évolués.
Une belle attaque en bouche, équilibrée et d’une bonne fraîcheur. Un vin d’une grande élégance. Un beau vin, fin, souple, rond et soyeux avec des notes fruitées et gourmandes. Une finale de longueur moyenne (5 à 6 caudalies).